Tags: alimentazione vegetale

Proteine vegetali in polvere: crude o cotte? Guida pratica e 20 ricette

Proteine vegetali in polvere: crude o cotte? Guida pratica e 20 ricette

mabi 14/08/2026 0
Le proteine vegetali in polvere possono essere uno strumento semplice per aumentare l'apporto proteico quando la dieta, per scelta o per necessità, non permette di raggiungere facilmente la quota desiderata. Possono essere utilizzate in frullati e preparazioni fredde, ma anche in numerose ricette sa...
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Coenzima Q10: energia cellulare, metabolismo e ruolo nell'alimentazione vegetale

Coenzima Q10: energia cellulare, metabolismo e ruolo nell'alimentazione vegetale

mabi 13/08/2026 0
Negli ultimi anni il Coenzima Q10 ha attirato crescente interesse nell'alimentazione vegetale, non tanto per la sua presenza negli alimenti quanto per il ruolo centrale nei processi energetici cellulari. Alcune condizioni fisiologiche, l'età, lo stress metabolico o un'elevata richiesta energetica po...
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